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Annata
1999 |
| Produttori: |
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Giordano
Emo
Capodilista |
Andrea
Faccio |
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| Aziende: |
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Conte
Emo Capodilista |
Villa
Giada |
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| Vigneti: |
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"La
Fornace" |
"Dani" |
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| Zone
di Produzione: |
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Montecchia
di Selvazzano
Veneto |
Agliano
Terme
Piemonte |
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| Uve:
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Merlot |
Barbera |
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| Vintage 1999 : |
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Excellent
vintage started in October, for both Barbera and Merlot grapes.
The elegant and lively trait of the Merlot points out the pleasantness
and intensity of the Barbera. |
| Vinification: |
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The
ageing is done separately in small, new French oak barrels for
about 14 months, and 8-10 months in the bottle before delivery.
Suitable for long-term cellaring. |
| Organoleptic features : |
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The optical colour is an intensive, ruby-red, with deep violet attributes.
A rich bouquet, intensive and fine, with a note of red, ripe fruit and an aroma of balsam and cherries.
The flavour combines the elegance of the Merlot, with the soft, sweet structure of the Barbera and develops into a long, complex impression from plum to wild with roaming spicy, fragrant flavours. The strong and generous final finish has a note of almonds and nuts.
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| Gastronomic pairings: |
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Enjoy with fillet of beef, roasted game, and ripe/strong assorted cheeses. One can also drink the wine alone, in order to enjoy its complexity, intensity and elegance. |
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Technical
sheet in pdf format |
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Merlot |
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Produttore:
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Giordano
Emo Capodilista |
| Azienda: |
OLa
Montecchia |
| Vigneto: |
O“La
Fornace” |
| Zona
di Produzione: |
OMontecchia
di Selvazzano-Veneto |
| Uve:
|
OMerlot |
| Esposizione:
|
OSouth |
| Composizione
del terreno: |
OVolcanic
origin, composed with “trachite” Orock |
| Forma
di allevamento: |
OCordone
speronato |
| Produzione
per ettaro: |
O60
Quintal/Acre |
| Periodo
di vendemmia: |
OOctober |
| Vinificazione: |
OThe
skin contact maceration process goes Ofor more
2 weeks. |
| Malolattica:
|
OCompleted
100% |
| Affinamento:
|
OIn
small oak barrel for one year |
| Gradazione
alcolica: |
O13,5%
Vol |
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Barbera |
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Produttore:
|
Andrea
Faccio |
| Azienda: |
OVilla
Giada |
| Vigneto: |
O“Dani” |
| Zona
di Produzione: |
OAgliano
Terme-Piemonte |
| Uve:
|
OBarbera |
| Esposizione:
|
OSouth-West |
| Composizione
del terreno: |
OArgillous
calcareous
O |
| Forma
di allevamento: |
OGuyot |
| Produzione
per ettaro: |
O60
Quintal/Acre |
| Periodo
di vendemmia: |
OOctober |
| Vinificazione: |
OThe
skin contact maceration process goes Ofor more
2 weeksO
|
| Malolattica:
|
OCompleted
100% |
| Affinamento:
|
OIn
small oak barrel for one year
|
| Gradazione
alcolica: |
O13,5%
Vol |
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|
Sangiovese |
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Produttore:
|
Sergio
Zingarelli |
| Azienda: |
ORocca
delle Macìe |
| Vigneto: |
O“Le
Macìe” |
| Zona
di Produzione: |
OCastellina
in Chianti-Toscana |
| Uve:
|
OSangiovese |
| Esposizione:
|
OSouth-West |
| Composizione
del terreno: |
OArgillous
calcareous rich of skeleton |
| Forma
di allevamento: |
OCordone
speronato |
| Produzione
per ettaro: |
O60
Quintal/Acre |
| Periodo
di vendemmia: |
OBeginning
of October |
| Vinificazione: |
OThe
skin contact maceration process goes
Ofor
more 2 weeks. |
| Malolattica:
|
OCompleted
100% |
| Affinamento:
|
OIn
35 Hl. oak barrel for more one year |
| Gradazione
alcolica: |
O13,5%
Vol |
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